137
- Dal bhat:
- Jest to tradycyjne nepalskie danie składające się z płaskiego chleba (roti lub chapati), zupy ling (dal) i ryżu (bhat). Dal bhat jest często podawany z różnymi dodatkami, takimi jak warzywa, ziemniaki, jajka lub mięso.
- Momo:
- Jest to nepalska wersja tybetańskich pierogów. Momo są zwykle przygotowywane z nadzieniem z mięsa (wołowiny, kurczaka lub wieprzowiny) lub warzyw, z dodatkiem przypraw. Podawane są z sosem chutney (sos pomidorowy z chili).
- Thukpa:
- Jest to tradycyjna tybetańska zupa, która często pojawia się w menu trekkingowym. Składa się z bulionu z kurczaka lub wołowiny z cienkim makaronem, warzywami i mięsem lub jajkiem.
- Chowda:
- To tradycyjne danie Szerpów, na które składa się kasza gryczana z suszonymi owocami, orzechami i miodem. Chowda jest zwykle podawana na śniadanie.
- Makaron i pizza:
- W niektórych obszarach turystycznych Nepalu można znaleźć miejsca serwujące makarony i pizzę, choć mogą one być nieco droższe i mieć ograniczoną różnorodność.
- Różnorodne przekąski:
- Wycieczki często oferują różnorodne przekąski, takie jak popcorn, klopsiki, owoce i owce. Mogą one być przydatne do podjadania w ciągu dnia.
- Herbata i kawa:
- Herbata (cha) i kawa (koffee) są dostępne niemal wszędzie na szlakach. Często podawana jest masala cha (herbata z przyprawami) lub tradycyjna nepalska chiang (herbata z mlekiem).
Należy pamiętać, że jakość i dostępność żywności może się znacznie różnić w zależności od wysokości, oddalenia i popularności turystycznej trekkingu. Podczas niektórych wędrówek, zwłaszcza w odległych obszarach, menu może być ograniczone i może być konieczne ograniczenie się do podstawowych potraw, takich jak dal bhat i momo.
Reklama
